Tips Kesehatan Top

Cokelat yaitu materi kuliner yang mengandung antioksidan ibarat senyawa fenolic (termasuk katekin, asam fenolic, epikatekin dan proanthocyanidin), polymeric fenolic yang tidak larut dan methylxanthine (seperti kafein, theobromine dan theofilin) dan kuliner ini tidak mengandung purin. Apabila Cokelat dihubungkan dengan kambuhnya penyakit asam urat, alasannya adanya kandungan theobromine yang ada pada cokelat tersebut. Theobromine yaitu jenis xanthine atau methylxanthine yang ditemukan pada cacao dan mempunyai struktur kimia ibarat dengan kafein. Keuntungan dari xanthine pada cokelat yang berasal dari kakao tidak mempunyai relasi dengan metabolisme purin baik anabolik maupun kataboliknya pada manusia, sehingga tidak akan menjadikan kekambuhan pada penderita asam urat . Bahkan Methylxanthine juga mempunyai dampak menghambat kerja xantin oksidase sehingga terjadi penghambatan pada proses nukleasi dan pembentukan kristal asam urat, sehingga akan baik apabila dikonsumsi pada penderit...